Préparation pour Pain de campagne

Farine de blé, de seigle et d’orge malté torréfié et levain de blé sont à la base de cette préparation pour Pain de Campagne. Ajoutez-y un peu d’eau pour fabriquer votre pain. A la sortie du four, une croûte dorée et croustillante cache une mie aux saveurs grillées. 

Ingrédients :
Farine de blé, farine de seigle, levure (Saccharomyces cerevisiae, émulsifiant : E491), levain de blé désactivé, sel, gluten de blé, farine d’orge maltée torréfiée, agent de traitement de la farine : acide ascorbique, enzymes (alphaamylase, hémicellulase).Traces éventuelles de lait, oeufs, sésame et soja. Avec levure et sel intégrés.

Analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g
Valeur énergétique : 325 kcal /1380 kJ
Matières grasses : 1,5 g
Dont acides gras saturés : 0,2 g
Glucides : 67 g
Dont sucres : 1,9 g
Fibres : 8,1 g +/- 1,2
Protéines : 12,3 g
Sel : 1,5 g
Gruau d'Or

Pain de campagne aux abricots, miel et amandes

Gruau d'Or

La gourmandise est un joli défaut

Gruau d'Or

Trucs et astuces

Ajoutez 160g de cerneaux de noix en fin de pétrissage pour un pain de campagne plus gourmand !

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