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Biscuits Pokeball

Gruau d'Or

Quand Julie pâtisse

Gruau d'Or
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Ingrédients
Pour une vingtaine de biscuits
- 1 pincée de sel
- 1CC de levure chimique
- 120g de beurre mou
- 100g de cassonade
- 1 oeuf
- 1CC d'extrait de vanille

Pour la glace royale
- 2 blancs d'oeuf
- sucre glace
- colorant rouge
- quelques carreaux de chocolat noir 
- poche à douille

Préparation
Pour les biscuits
- Dans un bol faire cramer le beurre avec le sucre puis ajouter l'oeuf. Bien mélanger avant de verser la vanille
- Dans un saladier à part, mélanger la farine, le sel et la levure. Ajouter les poudre au premier bol et mélanger.
- Finir à la main pour obtenir une boule de pâte bien homogène
- Filer la pâte et réserver au frigo pendant une heure

- Préchauffer le four à 180°
- Etaler la pâte sur le plan de travail préalablement enfariné et découper des ronds à l'aide d'un emporte pièce
- Enfourner 15mn

Pour la glace royale
- Déposer un blanc d'oeuf par bol et mélanger avec le sucre glace jusqu'à obtenir une texture ni trop épaisse ni trop liquide
- Colorer un des bols
- A l'aide d'une douille dessiner les biscuits en commençant part une seule couleur 
- Laisser sécher et recommencer avec la seconde couleur
- Faire fondre quelques carreaux de chocolat noir pour faire le trait du milieu et le rond à l'aide d'une douille
- Déposer un autre rond blanc au milieu du rond de chocolat
- Laisser sécher à l'air libre... c'est prêt !
  
Le petit plus !
Cette savoureuse recette nous est proposée par notre blogueuse partenaire Julie du blog Quand Julie pâtisse
LEGENDE

Niveau Niveau : Gruau d'Or

Temps de préparation Temps de préparation : Gruau d'Or

Coût Coût : Gruau d'Or

Sucrée Sucrée : Gruau d'Or

Salée Salée : Gruau d'Or