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Pizza brocolis-coppa

Gruau d'Or

La gourmandise est un joli défaut

Gruau d'Or
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Ingrédients
- 1 sachet de préparation pour pizza bio Gruau d'Or
- 140ml d'eau tiède
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 150gr de coulis de tomate
- 1/2 tête de brocolis
- 1 boule de mozzarella di buffala (150gr)
- 1 petit oignon rouge
- 1 poignée d'amande effilées
- 2 tranches de coppa
Préparation
1) Faire bouillir de l'eau dans une cocotte minute, détailler le brocoli en fleurettes et les recouper en deux. 

2) Faire cuire les fleurettes de brocolis 5 minutes à la cocotte minute (à partir du moment où elle commence à siffler). Égoutter.

3) Préparer la pâte à pizza : verser 1 sachet de préparation pour pizza dans le bol du robot, ajoutez 140ml d'eau et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Pétrir environ 3 minutes jusqu'à ce que la pâte soit homogène et souple. Former une boule et laisser reposer 30 minutes sous un torchon humide.

4) Préchauffer le four à 220°C.

5) Étaler la pâte, la badigeonner de coulis de tomate. Répartir la mozzarella coupée en rondelles par dessus, puis les fleurettes de brocolis, l'oignon rouge émincé, la coppa en tranchettes et pour finir les amandes effilées. 

6) Enfourner à 220°C pendant 20 munutes.
Le petit plus !
N'hésitez pas à vous rendre sur le blog de La gourmandise est un joli défaut : http://la-gourmandiseest-un-jolidefaut.com/
LEGENDE

Niveau Niveau : Gruau d'Or

Temps de préparation Temps de préparation : Gruau d'Or

Coût Coût : Gruau d'Or

Sucrée Sucrée : Gruau d'Or

Salée Salée : Gruau d'Or