Gruau d'Or Gruau d'Or Gruau d'Or Gruau d'Or

Galettes de lentilles

Gruau d'Or

Les Gourmandises de Lilie

Gruau d'Or
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Ingrédients
- une boîte de 260gr de lentilles cuites
- 1 œuf + 1 œuf battu pour la panure
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
- 2 cuillères à soupe de chapelure fine + 100gr pour la panure
- 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
- 1 moule à muffins en silicone
Préparation
1) Placer le contenu de la boîte de lentilles égouttée dans un saladier.

2) Ajouter un œuf et la moutarde. 

3) Passer les 2/3 du contenu du saladier au mixeur.

4) Replacer cette préparation dans le saladier en ajoutant 2 cuillères à soupe de chapelure. Bien mélanger.

5) Garnir chaque cavité d'un moule à muffins de la préparation et faire prendre au congélateur une quinzaine de minutes.

6) Verser la farine dans une assiette, l’œuf battu dans une assiette creuse et enfin la chapelure restante dans une dernière assiette. 

7) Sortir les galettes de lentilles du congélateur et les passer successivement dans la farine, l’œuf battu et enfin la chapelure. 

8) Faire chauffer l'huile dans une grande poêle. Quand l'huile est bien chaude, faire dorer les galettes de lentilles 4 à 5 minutes sur chaque face.

9) Les égoutter sur du papier absorbant. 
Le petit plus !
Retrouvez toutes les recettes de la blogueuse Les Gourmandises de Lilie sur son blog : www.liliegourmandise.canalblog.com
LEGENDE

Niveau Niveau : Gruau d'Or

Temps de préparation Temps de préparation : Gruau d'Or

Coût Coût : Gruau d'Or

Sucrée Sucrée : Gruau d'Or

Salée Salée : Gruau d'Or