Crumble aux pommes, fruits rouges et amandes

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Préparation

20mn
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Cuisson

20mn
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Difficulté

Un crumble aux pommes et aux fruits rouges pour allier gourmandise et plaisir sain !

Ingrédients

Pour 4 personnes

Pour le crumble
  • 100g de farine de blé Gruau d’Or
  • 100g de sucre en poudre
  • 100g de beurre mou
  • 100g de poudre d'amande
Pour la garniture
  • 500 g de fruits rouges
  • 2 pommes
  • Quelques amandes effilées
  • Cannelle

Préparation

  • Etape 1

    1) Préchauffez votre four à 200°C.

  • Etape 2

    2) Coupez le beurre mou en petit carré puis réservez.

  • Etape 3

    3) Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la poudre d’amande. Parsemez les morceaux de beurre dans le saladier puis mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte sablée avec morceaux.

  • Etape 4

    4) Pelez les pommes et découpez-les en carrés.

  • Etape 5

    5) Dans un plat, disposez des couches de pommes et de fruits rouges et parsemez les 50g de beurre restant.

  • Etape 6

    6) Disposez ensuite la pâte émiettée jusqu’à recouvrir totalement les fruits puis saupoudrez légèrement de cannelle et parsemez d’amandes effilées.

  • Etape 7

    7) Enfournez pendant 15 à 20 minutes.

  • Etape 8

    8) A servir tiède ou froid.

C'est si simple et tellment bon !

L’astuce Gruau d’Or

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Pour plus de gourmandise ajoutez une boule de glace à la vanille !

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Farine de gruau T45

La farine de blé Gruau d'Or est une farine de gruau issue de blés tendres, de haute qualité, riches en protéines.

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