Crumble aux pommes, fruits rouges et amandes
Préparation
20mnCuisson
20mnDifficulté
Un crumble aux pommes et aux fruits rouges pour allier gourmandise et plaisir sain !
Ingrédients
Pour 4 personnes

Pour le crumble
- 100g de farine de blé Gruau d’Or
- 100g de sucre en poudre
- 100g de beurre mou
- 100g de poudre d'amande
Pour la garniture
- 500 g de fruits rouges
- 2 pommes
- Quelques amandes effilées
- Cannelle
Préparation
-
Etape 1
1) Préchauffez votre four à 200°C.
-
Etape 2
2) Coupez le beurre mou en petit carré puis réservez.
-
Etape 3
3) Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la poudre d’amande. Parsemez les morceaux de beurre dans le saladier puis mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte sablée avec morceaux.
-
Etape 4
4) Pelez les pommes et découpez-les en carrés.
-
Etape 5
5) Dans un plat, disposez des couches de pommes et de fruits rouges et parsemez les 50g de beurre restant.
-
Etape 6
6) Disposez ensuite la pâte émiettée jusqu’à recouvrir totalement les fruits puis saupoudrez légèrement de cannelle et parsemez d’amandes effilées.
-
Etape 7
7) Enfournez pendant 15 à 20 minutes.
-
Etape 8
8) A servir tiède ou froid.

L’astuce Gruau d’Or
Pour plus de gourmandise ajoutez une boule de glace à la vanille !