Gâteau marbré chocolat et café
Préparation
20mnCuisson
40mnDifficulté
Le marbré est une recette gourmande et facile à réaliser, à proposer lors de vos brunch, goûters ou desserts !
Ingrédients
Pour 8 personnes

Pour le marbré
- 210g de farine à Gâteaux Gruau d'Or
- 200g de sucre roux
- 6 càs de lait
- 4 oeufs
- 130g de beurre
- 1 càs de café moulu
- 25g de chocolat en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation
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Etape 1
Sortez le beurre du réfrigérateur et laissez-le ramollir.
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Etape 2
Préchauffez votre four à 180°C.
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Etape 3
Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
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Etape 4
Dans un saladier, mélangez le beurre mou, le sucre, la farine à gâteaux, le lait, le sucre vanillé et les jaunes d’œufs.
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Etape 5
Battez les blancs d’œufs en neige puis rajoutez-les au mélange.
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Etape 6
Dans un autre saladier, versez la moitié de la préparation puis ajoutez-y le chocolat en poudre et le café moulu, puis mélangez.
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Etape 7
Dans un moule beurrée, versez les deux préparations en alternant, pour donner l’effet marbré.
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Etape 8
Enfournez 30 à 40 minutes à 180°C.

L’astuce Gruau d’Or
Vous pouvez remplacer le café moulu par de la vanille !