Gâteau marbré chocolat et café

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Préparation

20mn
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Cuisson

40mn
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Difficulté

Le marbré est une recette gourmande et facile à réaliser, à proposer lors de vos brunch, goûters ou desserts !

Ingrédients

Pour 8 personnes

Pour le marbré
  • 210g de farine à Gâteaux Gruau d'Or
  • 200g de sucre roux
  • 6 càs de lait
  • 4 oeufs
  • 130g de beurre
  • 1 càs de café moulu
  • 25g de chocolat en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé

Préparation

  • Etape 1

    Sortez le beurre du réfrigérateur et laissez-le ramollir.

  • Etape 2

    Préchauffez votre four à 180°C.

  • Etape 3

    Séparez les blancs des jaunes d’œufs.

  • Etape 4

    Dans un saladier, mélangez le beurre mou, le sucre, la farine à gâteaux, le lait, le sucre vanillé et les jaunes d’œufs.

  • Etape 5

    Battez les blancs d’œufs en neige puis rajoutez-les au mélange.

  • Etape 6

    Dans un autre saladier, versez la moitié de la préparation puis ajoutez-y le chocolat en poudre et le café moulu, puis mélangez.

  • Etape 7

    Dans un moule beurrée, versez les deux préparations en alternant, pour donner l’effet marbré.

  • Etape 8

    Enfournez 30 à 40 minutes à 180°C.

C'est si simple et tellment bon !

L’astuce Gruau d’Or

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Vous pouvez remplacer le café moulu par de la vanille !

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