Gâteau moelleux aux poires

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Préparation

20mn
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Cuisson

45mn
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Difficulté

Ingrédients

Pour 8 personnes

Pour le gâteau aux poires
  • 160g de farine à gâteaux Gruau d'Or
  • 150g de beurre
  • 120g de sucre
  • 3 oeufs
  • 1 pincée de sel
Pour le caramel
  • 100g de sucre en poudre
  • 1/2 citron

Préparation

  • Etape 1

    Préchauffez le four à 180°C.

  • Etape 2

    Dans un saladier, mélangez les œufs, les 120g de sucre, la farine, le beurre fondu et le sel.

  • Etape 3

    Pour le caramel, versez les 100g de sucre, le jus du 1/2 citron et 2 càs d’eau dans une casserole et mélangez sur feu moyen.

  • Etape 4

    4) Versez la pâte dans votre moule beurré puis versez le caramel par-dessus.

  • Etape 5

    5) Coupez les poires en tranches puis disposez les au dessus de la pâte.

  • Etape 6

    6) Enfournez pour 45 minutes à 180°C.

C'est si simple et tellment bon !

L’astuce Gruau d’Or

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Rajoutez quelques pépites de chocolat en topping !

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