Muffins aux amandes avec un cœur de figues
Préparation
10mnCuisson
15mnDifficulté
Ingrédients
Pour 10 muffins
- 350g de farine Bio Gruau d’Or
- 8 œufs
- 250g de sucre
- 200mg de beurre fondu
- 150mg de poudre d'amandes
- 1 cuillère à café de bicarbonate ou 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café de sel
- 200g de confiture de figues
Préparation
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Etape 1
Préchauffez le four à 180°C.
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Etape 2
Mélangez les œufs, le sucre, le sel et le bicarbonate.
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Etape 3
Ajoutez ensuite la farine, la poudre d’amandes et le beurre.
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Etape 4
Versez le mélange dans vos petits moules en papier, remplissez au 2/3.
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Etape 5
À l’aide d’une seringue ou d’une pipette, introduisez la confiture de figue au cœur du gâteaux.
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Etape 6
Cuire 15 minutes à 180°C.
L’astuce Gruau d’Or
On peut ajouter du zeste de citron finement haché qui va apporter une petite note de fraîcheur.
