Muffins aux pépites de chocolat

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Préparation

15mn
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Cuisson

15mn
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Difficulté

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 250g de farine à Gâteaux Gruau d'Or
  • 150g de sucre
  • 2 oeufs
  • 12cl de lait
  • 100g de beurre
  • 200g de pépites de chocolat
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel

Préparation

  • Etape 1

    1) Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sel et faites un puits.

  • Etape 2

    2) Mélangez le beurre fondu, le lait, les œufs et versez dans le puits.

  • Etape 3

    3) Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez délicatement. La pâte doit rester grumeleuse.

  • Etape 4

    4) Remplissez vos moules préalablement beurrés et farinés aux 3/4.

  • Etape 5

    5) Faites cuire 15 à 20 minutes, puis laissez refroidir avant de démouler.

C'est si simple et tellment bon !

L’astuce Gruau d’Or

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Pour des muffins encore plus aériens, vous pouvez battre les blancs d’œufs en neige !

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Farine spéciale Gâteaux

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