Muffins saumon basilic

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Préparation

20mn
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Cuisson

20mn
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Difficulté

Ingrédients

pour 6 personnes

  • 225 g de farine de blé Gruau d’Or
  • 200 g de saumon fumé
  • 125 ml de lait
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100 g de beurre
  • 2 œufs
  • 50 g de fromage râpé
  • Basilic

Préparation

  • Étape 1

    Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7).

  • Étape 2

    Dans un saladier, mélangez la farine et la levure.

  • Étape 3

    Ajoutez le beurre fondu, les œufs, puis versez progressivement le lait. Bien mélanger le tout.

  • Étape 4

    Coupez le saumon en dés et ciselez le basilic que vous ajoutez à votre mélange.

  • Étape 5

    Beurrez vos moules à muffin si nécessaire, puis versez-y la préparation.

  • Étape 6

    Saupoudrez de fromage râpé avant d’enfournez pendant 20 minutes.

C'est si simple et tellment bon !

L’astuce Gruau d’Or

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Pour varier les plaisirs, vous pouvez remplacer le saumon fumé et le basilic par des lardons et des oignons préalablement revenus à la poêle.

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Farine de gruau T45

La farine de blé Gruau d'Or est une farine de gruau issue de blés tendres, de haute qualité, riches en protéines.

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