Pizza jambon de parme et roquette

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Préparation

15mn
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Cuisson

20mn
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Difficulté

Une recette de pizza au jambon de parme, tomate et mozzarella comme en Italie ! Une pâte croustillante et moelleuse pour une pizza pleine de saveurs.

Ingrédients

pour 4 personnes

Ingrédients pour la pâte à pizza
  • 250 g de farine à pizzas Gruau d’Or
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 150 ml d’eau tiède
  • 1 sachet de levure boulangère (ou 10 g de levure fraiche)
  • ½ cuillère à café de sel
Ingrédients pour la garniture
  • 100 g de sauce tomate
  • 125 g de mozzarella
  • Tomates cerises
  • Jambon de Parme
  • Roquette

Préparation

  • Étape 1

    Préchauffez votre four à 240°C (thermostat 8).

  • Étape 2

    Réalisez une pâte à pizza (voir la recette ici), puis garnissez-la de sauce tomate et de mozzarella coupée en tranches.

  • Étape 3

    Ajoutez quelques tomates cerises coupées en deux. Salez et poivrez et enfournez votre pizza pendant 15 à 20 minutes.

  • Étape 4

    Après la cuisson, ajoutez du jambon de Parme en chiffonnade et 2 poignées de roquette assaisonnée.

C'est si simple et tellment bon !

L’astuce Gruau d’Or

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Pour gagner du temps, n’hésitez pas à utiliser la préparation pour pâte à pizza Gruau d’Or.

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Farine spéciale Pizza

Le plaisir d'une pâte à pizza légère et croustillante, comme en Italie !

  • Facilite le pétrissage et le façonnage de vos pâtes.

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