Pizza jambon de parme et roquette
Préparation
15mnCuisson
20mnDifficulté
Une recette de pizza au jambon de parme, tomate et mozzarella comme en Italie ! Une pâte croustillante et moelleuse pour une pizza pleine de saveurs.
Ingrédients
pour 4 personnes
Ingrédients pour la pâte à pizza
- 250 g de farine à pizzas Gruau d’Or
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 150 ml d’eau tiède
- 1 sachet de levure boulangère (ou 10 g de levure fraiche)
- ½ cuillère à café de sel
Ingrédients pour la garniture
- 100 g de sauce tomate
- 125 g de mozzarella
- Tomates cerises
- Jambon de Parme
- Roquette
Préparation
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Étape 1
Préchauffez votre four à 240°C (thermostat 8).
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Étape 2
Réalisez une pâte à pizza (voir la recette ici), puis garnissez-la de sauce tomate et de mozzarella coupée en tranches.
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Étape 3
Ajoutez quelques tomates cerises coupées en deux. Salez et poivrez et enfournez votre pizza pendant 15 à 20 minutes.
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Étape 4
Après la cuisson, ajoutez du jambon de Parme en chiffonnade et 2 poignées de roquette assaisonnée.
L’astuce Gruau d’Or
Pour gagner du temps, n’hésitez pas à utiliser la préparation pour pâte à pizza Gruau d’Or.
