Ingrédients
pour 6 personnes
Pâte à pizza
- 250 g de farine à pizzas Gruau d’Or
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 150 ml d’eau tiède
- 1 sachet de levure boulangère (ou 10 g de levure fraiche)
- ½ cuillère à café de sel
Pour la garniture
- 3 tranches de jambon
- 50 g de fromage râpé
- 4 cuillères à soupe de sauce tomate
- 1 cuillère à soupe de thym
- Sel
- Poivre
Préparation
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Étape 1
Préchauffez votre four à 240°C (thermostat 8).
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Étape 2
Réalisez une pâte à pizza (voir la recette ici), puis garnissez-là de sauce tomate et de thym.
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Étape 3
Assaisonnez à votre convenance avec le sel et le poivre, puis disposez les tranches de jambon et ajoutez une couche de fromage râpé.
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Étape 4
Enroulez la pâte à pizza de façon à former un gros boudin, puis découpez des rondelles de 2 cm d’épaisseur.
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Étape 5
Déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
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Étape 6
Enfournez pendant 15 à 20 minutes.
L’astuce Gruau d’Or
Variez les recettes en changeant la garniture : remplacer le jambon par du saumon fumé ou simplement en étalant du Pesto. Veuillez cependant à ne pas trop charger la pizza pour qu’elle s’enroule facilement.
