Sauce béchamel
Préparation
5mnCuisson
0mnDifficulté
La sauce béchamel est une spécialité française, utilisée dans beaucoup de recettes, elle sert également de base à d’autres sauces.
Ingrédients
Pour 6 personnes
Pour la sauce béchamel
- 2 càs de farine Fluide Gruau d'Or
- 25g de beurre
- 25cl de lait
- Sel & poivre
Préparation
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Etape 1
1) Faites fondre le beurre au micro-ondes.
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Etape 2
2) Dans un saladier, mélangez la farine et le beurre fondu.
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Etape 3
3) Portez le lait à ébullition puis rajoutez le au mélange.
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Etape 4
4) Salez et poivrez, puis rajoutez de la muscade.
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Etape 5
5) Faites réchauffer le mélange à feu doux à la casserole, ou tout simplement au micro-ondes !
L’astuce Gruau d’Or
Vous pouvez utiliser du lait d’avoine pour remplacer le lait de vache !
