Véritables cookies américains

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Préparation

15mn
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Cuisson

10mn
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Difficulté

De savoureux cookies pour goûter au rêve américain

Ingrédients

pour 6 personnes

  • 250 g de farine de blé Gruau d’Or
  • 90 g de cassonade
  • 1 pincée de sel
  • ½ sachet de levure chimique
  • 1 œuf
  • 125 g de beurre
  • 2 cuillères à café de miel
  • 100 g de pépites de chocolat

Préparation

  • Étape 1

    Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7).

  • Étape 2

    Dans un saladier, mélangez la farine, la cassonade, le sel et la levure.

  • Étape 3

    Faites fondre le beurre, ajoutez-y l’œuf et le miel et incorporez le tout à la préparation.

  • Étape 4

    Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez.

  • Étape 5

    Façonnez des cookies d’environ 5 à 10 cm de diamètre et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.

  • Étape 6

    Enfournez pendant 10 minutes.

C'est si simple et tellment bon !

L’astuce Gruau d’Or

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Pour ajouter un peu de croquant, à la fin de la préparation, vous pouvez incorporer des éclats de noisettes, d’amandes ou de noix.

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Farine de gruau T45

La farine de blé Gruau d'Or est une farine de gruau issue de blés tendres, de haute qualité, riches en protéines.

  • Une farine riche en protéines, gage de réussite pour toutes les pâtisseries et pâtes levées !

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